Recepti

Kako pržiti ribu

Pin
Send
Share
Send
Send


Slika: whatsontauranga.com

On pržena riba To je jedna od najpopularnijih i najukusnijih alternativa konzumiranju ove hrane, a iako znamo da nije najzdravija opcija, uvijek je idealno ako želimo malo varirati i prepustiti se ukusu. Međutim za pržena riba Zaista je ukusno i hrskavo, morate slijediti neke preporuke koje će vam pomoći da dobijete sočnu porciju punu ukusa. En.com objašnjavamo kako pržiti ribu tačno

Možda će vas zanimati i: Recepti s ribom na žaru Koraci: 1

Prvo što je dobro uzeti u obzir kada pržiti ribu To je vrsta ribe koju biramo. One ribe koje su vrlo bogate masnim uljima, poput lososa, tune ili sardele, nisu obično pržene jer će rezultat biti jelo koje će se na nepcu osjećati previše masno, mada je sve stvar ukusa.

2

Među ribama koje obično pogoduju prženju su oslići, jarebari, bakalar, lignje, mori ili bas. Ove su vrste idealne za njihovu konzistenciju i za mršavu ribu koja u kombinaciji s uljem ide vrlo dobro.

3

Nakon što odaberete ribu koju želite pržiti vrlo je važno da je dobro osušite prije prženja, jer je važno da se sastojci koje koristimo za oblaganje ribe dobro povežu, miješajući sa okusom hrane.

4

Za prženje ribe možete koristiti tehniku prebijen ili od hleb, ili ide vrlo dobro. Znate li kako to učiniti ?, detaljno objašnjavamo:

  • Tijesto: za to će vam trebati tučeno jaje i brašno prethodno začinjeno solju, biberom ili željenim začinima. Prebacite ribu kroz jaje pa potom kroz brašno dok se dobro ne pokrije. Bićete spremni pržiti.
  • Empanar: to je isti postupak, ali umjesto brašna, upotrebljavaju se krušne mrvice. Neki radije dodaju brašno u hljeb, u ovom slučaju ribu treba umočiti u jaje, pa u brašno i potom u mrvice. Ako odaberete empanadu preporučuje se ostaviti ribu u frižideru 15 minuta prije nego što ćete je pripremiti, na taj način hljeb će se bolje prijanjati, a konačni rezultat bit će mnogo ukusniji.
5

Preporučuje se prženje ribe u tavi s puno maslinovog ulja (ili onoga što želite) vrlo vrućeg. Uvijek to radite na srednje jakoj vrućini, jer ako je vatra vrlo velika rizikujete da izgnječeni kruh ili tijesto izgori, ali riba se ne kuha dobro.

Jednom kada riba porumeni s obje strane, pažljivo uklonite ulje i stavite na tanjir ili posudu s upijajućim papirom da upije ulje i postane mnogo suho i ukusnije. Spremni! U jednostavnim koracima možete uživati ​​u ukusnom pržena riba.

Ako želite pročitati još članaka sličnih Kako pržiti ribu, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Video: Pohovana riba najbolji recept - Best fried fish.! 2018. (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send