Recepti

Kako napraviti tijesto za palačinke

Pin
Send
Share
Send
Send


Nemojte ulaziti sa čudnim pričama da je "palačinka vrsta palačinke." Za nas je ovdje isto: stavljamo dulce de leche, šećer, sir, džem, med, voće, špinat, meso, a ako damo dar pobjeđuje ... ništa. On palačinka Poznata i kao palačinka, vrsta je crepa koji se široko koristi u argentinskoj, urugvajskoj i čileanskoj kuhinji. Vrlo je tipičan desert i možete ga pratiti palačinka i slatka i slana.U ovom članku vam kažemo kako možeš učiniti the the testo za palačinke korak po korak

Sastojci male težine:
  • 3 jaja
  • 250 g brašna
  • 2 šolje ili pola litre mlijeka
  • Maslac ili margarin
  • Punjenje delicija: dulce de leche, vrhnje itd.
Možda će vam biti zanimljivo: Kako napraviti američke palačinke Koraci koje treba slijediti kako biste napravili ovaj recept: 1

Brašno, mlijeko, jaja, sol i otopljeni puter (šećer i vaniliju, ako ih koristite) stavite u blender i miješajte oko 20 sekundi dok tijesto ne bude glatko. Alternativno, sve zajedno tucite u činiji sve dok smjesa ne bude pjenasta.

2

Prije skuhajte palačinke, sastavite sve što vam je potrebno u blizini kuhinje: tijesto, tava, ulje, lopatica. Ako posuda s tijestom nema izljev za izlijevanje, poslužite se sa posudom. Dok tučete homogenu smjesu, morate dodati polovicu brašna u obliku kiše i miješati je sa mlijekom dok sastojci ne budu gotovi.

3

Krajnji rezultat je dobiti tekući pripravak, ali nešto gust, s konzistencijom.Priprema mase za palačinke Ne bi trebao biti previše tečan ili pretežak. Ako ste stavili previše mlijeka, dodajte još malo brašna i dobro ga tukli dok ne dobijete smjesu. Naprotiv, ako je vrlo gust, dodajte mu mlijeko dok ne dobijete pravu konzistenciju. Pokrijte posudu i pustite da smjesa sjedi najmanje 1/2 sata na stolu ili preko noći u hladnjaku.

4

Stavite tavu srednja vatra i dodajte malo količine ulja da pokrije dno tepsije. Ostavite da stoji u plamenu minutu. Sipajte 1/4 šolje smeše. Odmah uzmite posudu i premjestite je da smjesu ravnomjerno rasporedite na dnu tava.

5

Kad on palačinka lagano porumeni na dnu stavite lopaticu ispod i okrenite je (za to je potrebna vežba, ne nervirajte se ako ne izađe). Kratko kuhajte drugu stranu palačinke, samo da popravite tijesto. Nagnite posudu i otpustite palačinka prebaciti u stalak ili tanjir da se ohladi.

6

Nastavite praviti palačinke s ostatkom tijesta. Po potrebi dodajte još ulja da spriječite lijepljenje. Kad se već porumenilo s obje strane, možete ga staviti na tanjur i nastaviti istim postupkom dok ne završite s kuhanjem čitavog pripravka.

7

Ako ne pojedeš palačinke odmah, stavite ih jedan na drugog dok se hlade. Ako baterija izgleda ljepljivo, stavite komad plastičnog papira ili papir za pečenje između njih. Stavite bateriju u plastičnu kesu i čuvajte u hladnjaku nekoliko dana ili u zamrzivaču nekoliko meseci.

8

Za ovo prvo morate produžiti svaki palačinka na tanjir stavite dio poslastice koju želite unutra i zatim ga morate razvaljati ili razvaljati na četvrtine.

Ako želite pročitati još članaka sličnih Kako napraviti tijesto za palačinke, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Savjeti
  • Prije posluživanja palačinke možete na vrh posipati malo cvjetnog šećera kako bi bila ljepša.

Video: Kako napraviti savršene PALAČINKE (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send