Recepti

Kako zamijeniti jaje u kolačima

Pin
Send
Share
Send
Send


Pri pripremi keksiNeki sastojci su neophodni, poput brašna ili kvasca, dok drugi variraju u skladu s receptom ili mogu biti zamijenjeni, iako se može činiti drugačije. Ovaj posljednji slučaj se događa s jaja koji su a priori dio većine keksa, ali moguće je zamijeni ih po drugim elementima. Ako ste alergični ili netolerantni na jaja ili jednostavno želite pripremiti tortu bez ovog sastojka, ne propustite članak na koverti kako zamijeniti jaje u kolačima.

Možda će vas zanimati i: Kako napraviti tortu

Funkcija jajeta u keksima

Prije svega, važno je znati koja je uloga jajeta u pripremi kolača kako bismo znali što možemo zamijeniti u pripremi naših recepata za desert. Dakle, činjenica uklapanja jaja služi za spajanje sastojaka ili emulgiraju i vlaže, odnosno dodajte vlagu krajnjem rezultatu.

Na ovaj način treba napomenuti da jaje nije bitno za pripremu kolača, već će ga trebati zamijeniti drugim sastojcima koji mogu obavljati istu funkciju.

Zamijenite jaje zrelom bananom

Jedna od opcija za zamenu jaja u keksima je dodajte bananu ili bananu vrlo zrela Dovoljno će vam biti dodati polovinu ovog zdrobljenog voća da zamijeni manje od dva jaja; U slučaju da trebate zamijeniti više jaja, morate se odlučiti za druge alternative.

Zamijenite jaje jabučnim umakom

Moguće je i zameniti jaje sa kompot od jabuke ili vrlo zrelu zdrobljenu jabuku za pripremu keksa. A to je da će i ovo voće moći izvršavati hidratantnu funkciju koju jaja normalno ispunjavaju, a ujedno pomaže vezivanju svih sastojaka za pripremu tijesta za tortu.

Zamijenite jaje lanenim ili lanenim sjemenkama

Druga alternativa zamjene jajeta keksa je pribjegavanje laneno ili laneno seme - oba se imena odnose na isto - pomiješano sa vodom. Da biste to učinili, morate dodati onoliko kašika koliko je jaja navedenih u originalnom receptu i samljeti ih prije nego što ih rastopite u vodi kako biste dobili smjesu poput želatine. Da bi rezultat bio što finiji, preporučujemo da dobijenu tečnost procijedite prije nego što je dodate ostatku sastojaka kolača.

Zamijenite jaje jogurtom

Ako vas gornje mogućnosti nisu uvjerile, možete promijeniti jaje u svom receptu za tortu jogurt, bilo da je prirodna, soja, grčka ili što god želite. Dopisnica je 60 g. jogurta za svako jaje koje morate zamijeniti, a možete ga koristiti i za pripremu drugih recepata poput muffina ili muffina bez jaja.

Zamijenite jaje biljnim uljem

S druge strane, možete odlučiti zamijeniti jaje u kolaču biljno ulje poput suncokreta ili maslina; ekvivalencija će biti 50 g. ulja po jajetu. Međutim, ako ste već dodali ostale sastojke sa visokim udjelom masnoće, poput maslaca, kombinacija možda neće biti vjerojatna.

Ako želite pročitati još članaka sličnih Kako zamijeniti jaje u kolačima, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Video: MamaVeganka: Šareni mafini (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send