Recepti

Kako napraviti italijanski meringue

Pin
Send
Share
Send
Send


On meringue to je krema široko korišten u pecivo i razradu različitih slatkiš. Francuski meringue smatra se tradicionalnim, ali postoji i on Švicarska meringue (napravljeno u kupatilu Marija) i talijanski, varijanta koja se priprema s sirup Tako da dobija konzistenciju. Pored šećera i vode, trebat će vam samo žumanjke. Za pripremu ove bogate kreme ne biste trebali učiniti ništa već slijediti korake koverte Kako napraviti italijanski meringue.

1 sat Mala poteškoća Sastojci:
  • 4 bjelanjka
  • 250 grama staklenog šećera
  • 125 cl vode
Trebat će vam:
  • Dipper
  • Posuda
  • Šipke ili blender
Možda će vam biti zanimljivi: Kako napraviti korake za meringue kako biste napravili ovaj recept: 1

U tepsiju stavite šećer i the voda (dovoljno da ga potpuno pokrijem).

2

Stavite na vatru dok ne porumeni sirup koja dostiže približno 120 ° C, tj. kada počne da bubri. Ovdje možete vidjeti korak po korak kako napraviti sirup.

3

U međuvremenu, budite jasni - pokušajte unaprijed izvaditi jaja iz frižidera da budu na sobnoj temperaturi - u posudi dovoljno velikoj da se podignu oko snega.

4

Jednom kada je sirup spreman, sipati u zdjelu s bjelanjcima, polako i neprestano tući.

5

Nastavite tući dok sve ne dobije dosljednost i ne bude talijanskog grickanja firma.

Ako želite pročitati još članaka sličnih Kako napraviti italijanski meringue, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Video: Kako napraviti savršenu puter kremu -- Swiss Meringue Buttercream. Zakuhavanje Pink BH (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send