Recepti

Jednostavni i ukusni recepti za kvinoju

Pin
Send
Share
Send
Send


The kvinoja To je sastojak koji ima sve više sljedbenika, jer je to hrana puna hranjivih sastojaka i vrlo korisna za pravilno funkcioniranje našeg tijela; Ustvari, takav je njegov prehrambeni doprinos koji se smatra superhranom, pored drugih opcija kao što su spirulina, kelj ili kokosovo ulje. Najbolji način da iskoristimo njegove višestruke prednosti je da ga uključimo u našu prehranu i naučimo zajedno s njom kuhati ukusna jela. U ovom članku ćemo vam dati 4 recepta s kvinojom koji su jednostavni za pripremu i vrlo ukusni, također ćemo vam reći kako ovaj sastojak treba oprati da biste izvadili gorak okus i kako bi vaša jela bila vrlo dobra.

Možda će vas zanimati i: 4 recepta s ovsenom kašom za mršavljenje - lako i ukusno!

Pripremite kvinoju za kuhanje

Quinoa se kuha na sličan način kao i riža ali s glavnom razlikom što ga je potrebno oprati prije miješanja s drugim sastojcima jer ima pomalo gorak i snažan prirodni okus. Osim toga, kad ga operete moći ćete eliminirati bilo koji toksični proizvod koji je bio impregniran u ovom sjemenu.

Da biste ih isprali, morat ćete ih istopiti na tanjir i napuniti vodom dok ne pokriju, izvaditi i ocijediti pomoću cjedila. Ponovimo ovaj postupak, tj. Ponovo ih premažemo vodom i ponovo procijedimo, ovako, do 4 puta kako bismo bili sigurni da su pravilno očišćeni i nestao gorak okus.

Kada završite, trebalo bi posljednji put napuniti vodu i pustiti ove sjemenke stajati 1 sat, pa, čišćenje ćete učiniti mnogo ekstremnijim; procijedi ih i tada će biti spremni da ih skuhaju. Da biste to učinili, samo trebate dodati kvinoju u lonac sa kipućom vodom i ostaviti ih da se kuva 15 ili 20 minuta ili dok ne vidite da se zrno otvorilo.

Tada ih samo morate procijediti i ostaviti da se odmore tako da se malo ohlade i, samim tim, moći da se miješaju sa ostalim sastojcima i daju mu veći okus.

Prednosti kvinoje

Zašto je kvinoja postala nezamjenjiva hrana za zdravu prehranu? Jer je to sjeme koje sadrži brojne hranjive sastojke, ali i potiče zdraviji život poboljšavajući neke unutrašnje procese. Zatim ćemo otkriti ono glavne prednosti kvinoje:

  • Hranjivim sastojcima: Ima 9 esencijalnih aminokiselina, osim što nam daju ugljene hidrate, proteine, vlakna i zdrave masti.
  • Idealno za održavanje težine: biti bogat vlaknima, to znači da se s manjom količinom osjećamo podjednako zadovoljno, a osim toga potiče čišćenje crijeva dobivanjem čišćeg tijela.
  • Optimalno zdravlje kardiovaskularnog sustava: Bogata je omega 3 i omega 6 masnim kiselinama, dvije komponente koje interveniraju u našem kardiovaskularnom zdravlju i čine nas zaštićenima prije srčanih bolesti.
  • Bogat je proteinima: više od 50% kvinoje je protein, nešto savršeno za veganske ili vegetarijanske ljude koji ne uzimaju životinjske proteine ​​i koji ih mogu, savršeno, opskrbiti ovim sjemenom.

Salata od quinoa

Krenimo s a Recept za kvinoju vrlo je jednostavno napraviti a u kojoj kvinoju koristimo onoliko puta koliko koristi kuskus (na primjer, u taboulu). Da biste napravili ovu salatu morat ćete sakupiti sljedeće sastojke (za 4 osobe):

  • 200 grama kvinoje
  • 1/2 zelene salate (na ukus: ledeni brijeg, rukavica, kovrče itd.)
  • 1/2 crvene paprike
  • 1 šargarepa
  • 8 cherry rajčica
  • Svježi sir
  • Maslinovo ulje
  • Napolje

Nakon pranja i kuhanja kvinoje pustit ćemo da ocijedi višak vode i ohladimo je, kako pravimo salatu, zanimljivo je da je ovaj sastojak hladan. Dok se hladi, pripremićemo salatu, radi toga ćemo zelena salata isjeći i oprati da uklonimo nečistoću. Zatim je stavite u posudu za salatu i rezervisite.

Isto ćemo učiniti s ostatkom povrća, odnosno oprati ćemo ih i narezati na sličnu veličinu tako da su svi sastojci integrirani i arome se sjedine. Kad ste spremni, dodajte hladnu kvinoju i dobro promiješajte, pazeći da se svi sastojci izmiješaju. Dodajte svježi sir da biste dodali više proteina na svoj tanjir i to je to!

U vam detaljno kažemo kako napraviti salatu od kvinoje.

Recept za kvinoju sa povrćem i jajetom

Sada ćemo odabrati tanjir vruće i veoma hranjivo što je savršeno za održavanje naše linije, kao i za vegetarijance (veganski ne zato što ćemo koristiti jaje). Da ovo pripremim recept s kvinojom Za 4 osobe trebat će nam:

  • 250 grama kvinoje
  • 4 jaja
  • 300 grama šitake gljive
  • 2 režnja belog luka
  • 1 poriluk
  • 150 grama bundeve
  • 1 crvena paprika
  • 10 nasjeckanih oraha
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Napolje
  • Sjeckani peršin

Očito, prvi korak je priprema kvinoje kao što smo objasnili u koraku 1. Kada je budete spremni, započet ćemo s pripremanjem ostatka hrane za konfiguriranje našeg jela.

Luk, bundevu i biber očistimo i narežemo na kockice tako da se savršeno uklope s ostalim sastojcima. Potom ih ispecite u šerpici ili wok-u s malo ulja i dodajte malo soli.

Isto radimo i sa gljivama i belim lukom, ali naknadno dodajemo tadan jer se prave brže. Posolite i, kad je gotovo spremno, dodajte kvinoju u pripremu tave, dodajte orašaste plodove i peršin i promešajte tako da se okusi sjedine.

U posebnoj tavi pržite jaje (ili ćemo ga napraviti na žaru ako želite da zadržite liniju), kad bude gotov, postavićemo ga na vrh quinoe i uživajte!

Ako želite znati još jedan recept, pročitajte naš članak o kvinoji s povrćem koji bi vam se mogao više svidjeti.

Quinoa Milanese

Ljudi veganski ili vegetarijanski mogu napraviti nešto ukusno quinoa milanesas i, prema tome, malo varirajte u svojim receptima sa iznenađujućim teksturama i ukusnim ukusima. Zatim ćemo vam reći kako napraviti ovo jelo za 2 osobe:

  • 100 grama kvinoje
  • 100 grama zobenih pahuljica
  • 50 grama pšeničnog brašna
  • 2 žličice chimichurri (neobavezno) - Ako ga želite napraviti sami, u otkrivanju smo recepta za sos od chimichurri
  • Maslinovo ulje
  • So i biber

Prvi korak je i priprema kvinoje kao što smo već spomenuli. Kad se ohladilo, pomiješajte ga sa zobene pahuljice u pahuljicama, a zatim dodajte chimichurri (ako želimo) ili, ako ne, možemo dodati i prstohvat ulja kako bi tijesto dobilo više glatkoće i lakoće.

Kad pripremite tijesto, milaneze ćete morati oblikovati rukama ili, ako imate, kalupom. U tavu dodajte malo ulja da se kuva i ostavite da se radi oko 5 minuta ili dok ne vidite da su zlatno smeđe boje. Spreman! Ukusno jelo i hranjivo more.

Losos sa Quinoa

Da se malo razlikujemo, predložićemo drugu recept s kvinojom ali da ćemo je ovom prilikom upotrijebiti za ukusni losos. Da bismo napravili ovo jelo trebat ćemo sakupiti sljedeće sastojke:

  • 500 grama lososa
  • 200 grama kvinoje
  • 1 češanj belog luka
  • 1 jaje
  • 1 kašika praha češnjaka
  • Bosiljak
  • 1 limun
  • Maslinovo ulje
  • So i biber

Prvo je pripremiti kvinoju i ostaviti da se odmori. Kad bude gotov, morat ćemo skuhati losos i za ovo je prva stvar što ga propržite. Tada ćemo morati pobijediti jaje i proći ribu kroz njega tako da je savršeno da ga razbijemo. Prije toga ćemo začine staviti u kuhanu kvinoju i izmiješati da se svi okusi sjedine.

Zatim možemo preliti losos na začinjenu kvinoju i staviti ga da se kuha u tavi sa prskanjem ulja. Kuha se brzo, tako da ćete za manje od 5 minuta imati ovo jelo spremno za ukus. Uživajte!

Ako želite pročitati još članaka sličnih Jednostavni i ukusni recepti za kvinoju, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Video: Bulgur s povrćem i piletinom - Fini Recepti by Crochef (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send