Recepti

Kako koristiti đumbir u kuhinji

Pin
Send
Share
Send
Send


Ginger To je pomalo čudan koren koji, međutim, donosi jelima aromatični i ukusni ukus, posebno one azijske kuhinje. Upravo taj začin dolazi iz Azije, i iako ga na Zapadu obično koristimo više kao ljekovitu biljku za pripremu različitih domaćih lijekova nego u gastronomiji, ovaj korijen donosi uistinu jedinstven dodir naših preparata. Ako ne znate kako koristiti đumbir u kuhinji, en.com vam to detaljno objašnjavamo.

Možda će vas zanimati: Kako napraviti kandirano đumbir

Kako sačuvati đumbir

Kuhanje s đumbirom To je prilično jednostavan zadatak, međutim, korijen za mnoga jela donosi, jer je dovoljno da okusi vašu pripremu, pa je važno da ga održite ispravno.

Ako planirate da ga ostavite u frižideru, možete ga čuvati 3 ili 4 nedelje, umesto da zamrznete i može da traje do 1 godine. Da bi ga sačuvali, preporučuje se da se omota u aluminijumskoj foliji bez previše zatezanja, ili u filmu (transparentnom) papiru, uvek bez skidanja. U slučaju da ćete je zamrznuti, preporučljivo je da ga isečete na komade od maksimalno jednog prsta, tako da ga možete koristiti svaki put kada vam zatreba.

Još jedan način zadrži đumbir Peeling i valjanje u tanke komade, koje možete iseći oguljenim krompirom, i staviti u staklenu posudu prekrivenu maslinovim uljem ili šeri.

Kako kuhati sa svježim đumbirom

U vreme kuvajte s đumbirom Važno je biti jasno da je malo dovoljno za okus vašeg jela. Možete koristiti par komada đumbira da okusite maslinovo ulje u kojem planirate da zapečete orijentalno povrće, samo stavite tanke komade đumbira i ostavite da pire 5 minuta na laganoj vatri, a zatim izvadite i stavite povrće. Iznenadit ćete se nevjerojatnim okusom koji će ostaviti.

Još jedna vrlo jednostavna alternativa je da se malo naruši sveži đumbir da bi ga ugradili u svoje salate, njegov ukus je intenzivan i pomalo začinjen, pa ako uživate u ovom korijenu to je najjednostavniji način da ga koristite u kuhinji, ali nije jedini. Možete se i potaknuti da pripremite ukusno predjelo kao što su đumbir punjene masline, jelo koje će svakoga ostaviti otvorenim ustima.

U pripremi cele ribe, kao što su pastrmka ili losos, možete uvesti i par rezanaca od đumbira. To će dati mirisni i intenzivni dodir koji podsjeća na orijentalnu kuhinju. A ako želite samo lagani ukus, ali ne i totalno prisustvo, možete trljati ribu ili sirovo piletinu sa malo korena đumbira, a zatim ga skuhati prema vašim željama, videćete koliko dobro izgleda!

Dobro je upamtiti da đumbir ima i brojna ljekovita svojstva, idealan za poboljšanje probave, smanjenje otoka i težine želuca i borbu protiv prehlade i kašlja zahvaljujući antibakterijskim i dekongestivnim svojstvima, tako da će konzumiranje u infuziji biti od velika pomoć U našem članku kako pripremiti đumbirsku infuziju, objasnit ćemo kako ga napraviti.

Kako kuhati s mljevenim mljevenjem

On mljeveni đumbir Također je vrlo popularan, a obično ga nalazimo u orijentalnim ili afričkim trgovinama začinima. Vrlo se koristi u ovim kuhinjama, jednako je svestran kao i svaki drugi začin, tako da ga možemo integrirati u mnoštvo jela.

Dobar način da se kuva sa mljevenim đumbirom je da ga ugradite kao dresuru u jelima intenzivnog okusa, na primjer u kari piletini dolazi sjajno ako dodamo prstohvat ovog začina, koji će mu dati drugačiji dodir i svakako mnogo ukusniji. To dobro služi kao dorada mesa, ribe i povrća, a koristi se na isti način na koji koristimo i druge začinske namirnice, ali uvijek pamtimo da je intenzivan i da treba koristiti umjereno.

Još jedna oblast u kojoj je suvi đumbir veoma popularan je pecivo. The kolačići od medenjaka Oni su strahovito popularni, tipični za božićno vrijeme, iako ih možete napraviti tijekom cijele godine slijedeći naš recept koji objašnjava kako napraviti kolačiće od medenjaka. Ako uživate u njenom okusu, ne ustručavajte se uključiti u tijesto svojih kolača i deserta, nudeći egzotičan i ukusan okus.

Kako se kuva s esencije đumbira ili džemom

The džumbir džemIako se ne može naći kao i obično, obično se koristi za punjenje ili ukrašavanje deserta, kao sastojak u slatkim preparatima, kako bi im se dao drugačiji okus ili kao džem, koji se šire na hranu po našem izboru. Može se ugraditi iu umake, posebno ako pripremamo orijentalno jelo. Iako je ukusna, obično ima prilično visok slatki dodir, pa ga treba pažljivo koristiti.

Suština đumbira isto tako funkcionira, budući da je kraljica u tijestu. Ali kao i kod drugih esencija, kao što je vanilija, ako pređemo njegovu upotrebu obezbedićemo suviše slatkast i intenzivan ukus, pa je zgodno koristiti samo dodir koji ne prolazi kašičicom.

Ako želite pročitati više članaka sličnih Kako koristiti đumbir u kuhinjiPreporučujemo da unesete našu kategoriju hrane i pića.

Video: Napitak koji TOPI masne NASLAGE i podize IMUNITET (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send