Recepti

Kako konzumirati laneno sjeme

Pin
Send
Share
Send
Send


Želite li svojoj uobičajenoj prehrani dodati zdravu hranu koja će vam omogućiti dobar kvalitet života? Mnogo je zdravih namirnica koje danas možemo dodati u košaricu, tako da daju originalni i ukusni dodir našim jelima. Među tim jelima su lanene sjemenke, hrana ugodnog orašanog okusa i velikog broja svojstava od kojih možete imati koristi.

Ove male sjemenke postale su ključne u ishrani mnogih ljudi upravo zbog svojih odličnih i korisnih svojstava, pa ako želite otkriti kako konzumirati laneno sjeme, u donosimo vam savršen članak s ukusnim receptima i savjetima.

Možda će vas zanimati i: Kako pripremiti laneno seme

Kako uzimati lanene semenke

Olakšavaju probavu i sprečavaju oticanje stomaka, ubrzavaju gubitak kilograma, budite temeljni izvor Omega3 i minerala, djeluju kao prirodni antioksidans ... nema sumnje da su prednosti lanenih sjemenki izvrsne. Međutim, ponekad ljudi ne znaju kako ih pravilno konzumirati. Ako želite znati kako konzumirati laneno sjeme, slijedite preporuke koje vam donosimo u nastavku:

  1. Konzumirajte lanenu vodu: Imajte na umu da količina koju biste trebali pojesti je pola žlice deserta na pola čaše vode. Konzumiranje lanene vode jednostavan je način piti lanenog semena i imati koristi od njegovih mnogobrojnih svojstava. Bez obzira želite li smršati ili želite poboljšati probavu, ovaj kućni lijek će biti najefikasniji za vas. Ako želite više informacija o tome kako pripremiti vodu od lanenog sjemena za mršavljenje, ne propustite ovaj članak.
  2. Kombinujte s prirodnim sokovima: pomiješajte lanenu vodu sa svježe cijeđenim prirodnim sokovima ili smoothie-jevima napravljenim sa svježim i, ako je moguće, biološkim sastojcima. Ova smjesa pružit će vam veliki broj dodatnih vitamina i minerala koji su veoma potrebni vašem tijelu.
  3. Dodajte poseban dodir jelima: dodavanje sirovih lanenih sjemenki (ili prethodno tostiranih na laganoj vatri) u salatu ili bilo koje jelo koje kuhate kod kuće dat će vašim receptima ukusan dodir. Tjestenina, riža, supe i kreme savršena su jela za kombiniranje sa lanenim sjemenkama. Ako volite ukusne, lagane i zdrave večere, ne ustručavajte se dodati nekoliko lanenih sjemenki u tost sa avokadom. Svidjet će ti se!
  4. Pripremite zdravu infuziju: napravite infuziju sjemenki lana (pirjajte kašiku deserta u 250 ml kipuće vode 5 minuta i filtrirajte prije uzimanja), zagrijat će vas u hladnim mjesecima i pomoći će vam da pokrenete probavni sistem, jer će vam pomoći Da biste ublažili simptome opstipacije i težine stomaka.
  5. Ukrasite svoje recepte: dodavanje sjemenki u deserte i ostale recepte za pecivo ili pekaru vrlo je ukusna i zdrava opcija. Želite li neku ideju? Lanene semenke jako dobro prate jogurt, kao i sve vrste hleba, keksa i kolačića. Uz to, upotreba lana u žitaricama za doručak dat će vašem prvom obroku u danu dodatni energetski sadržaj.
  6. Iskoristite laneno brašno: Koristite brašno od lanenog sjemena za tijesto za pizzu, krušno meso ili ga kombinirajte s tijestom za pizzu. To je zdrav način pripreme bogate i vrlo hranljive večere.

Kako mljeti lanene sjemenke

Prije nego što napravite bilo kakav recept sa sjemenkama lana, vrlo je važno da naučite kako samljeti lanene sjemenke. Ovaj prvi korak je neophodan ako želimo da konačni rezultat bude potpuno zadovoljavajući i da proizvod dobiven, u ovom slučaju, laneno brašno, zadržava sva svojstva netaknuta. Da biste mleli laneno seme, postoje sledeće mogućnosti:

  1. Sa brusilicom lanenog semena: Za to će vam trebati ovaj specifični uređaj koji možete kupiti u trgovinama, poput travara i drugih specijaliziranih prodavaonica. Da biste mljeli sjeme, morate ukloniti poklopac koji se nalazi na vrhu i sipati sjeme. Nakon što se napuni, sjeme morate usitniti okretanjem brusilice (ne zaboravite da ispod njega stavite tanjir, tako da se dobiveno brašno ne rasipa).
  2. Sa brusilicom za biber: Ako ne želite investirati u novi aparat za vašu kuhinju, uvijek možete računati na klasičnu mlinčku paprike i ostale začine. Samo morate ukloniti poklopac i sipati sjeme unutra. Zatim možete nastaviti sa mljevenjem, kao što bi to učinili sa paprikama.
  3. Sa mlinom za kafu: Ako volite kafu i volite je piti svježe mljevenu, sigurno ćete imati kod sebe brusilicu. Od sada možete mlinom za mljevenje lanenog sjemena i dobiti izvrsno brašno.
  4. S mikserom: Ako posjedujete blender, trebate sipati samo šaku sjemenki i vode da dobijete kremu od lanenih sjemenki kojom ćete obogatiti svoje obroke. Uobičajene količine su 1 čaša vode za svaku žlicu sjemenki, ali možete napraviti svoj vlastiti recept na temelju vašeg ukusa i načina na koji želite da se krema ili sok ispadnu.

Kako sačuvati zemljani lan

Koliko je važno kao mljevenje lanenih sjemenki prikladnim uređajem, osigurati da se dobiveno brašno pravilno sačuva i što je dulje moguće. Da biste to učinili, brašno morate držati u hermetički zatvorenoj posudi u koju zrak ne ulazi i čuva u hladnjaku do potrošnje. Uvijek se preporučuje da laneno brašno konzumirate manje od 7 dana. Pitate se kako znati da li se vaše laneno brašno pokvarilo? Nepogrešiv trik je provjeriti je li njegov miris i okus gorak. U pozitivnom slučaju, ne biste ga trebali konzumirati.

Ako želite više informacija o ovoj korisnoj namirnici, ne propustite ovaj drugi članak o tome kako pripremiti laneno sjeme, jer će biti vrlo korisno prije nego što započnete s pripremanjem svakog od recepata.

Recepti sa sjemenkama lana

Postoji više recepata koji sadrže laneno brašno ili lanene sjemenke kao glavne sastojke. Veganski i 100% zdrav recept koji će se svidjeti i odraslima i djeci je veganski hamburger, otkrivamo kako ga pripremiti u nastavku.

Recept za pripremu veganskog hamburgera

Sastojci koji će vam trebati da pripremite ovaj recept sa sjemenkama lana su:

  • 1 šolja leće ili druge mahunarke prethodno kuhane i pročišćene.
  • 1 kombinirana šalica luka, šargarepe, tikvice, ribani celer, biber, grašak ili bilo koja druga skupina povrća koju volite. Sjetite se da ih treba prerezati u julienu.
  • Laneno brašno i krušne mrvice u istom omjeru (na primjer, ako upotrijebite pola šalice lanenog brašna, koristićete i pola šalice mrvice).
  • Sol i začini po ukusu.

Da biste napravili ovaj ukusni i zdravi veganski recept, slijedite korake koje predlažemo u nastavku:

  1. Promiješajte i pržite sa odabranim povrćem pa dodajte povrtni pire.
  2. Dodajte brašno i krušne mrvice i sastojke ručno miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu koja se ne lijepi za ruke.
  3. Napravite kuglice od testa i stavite ih na papir za pečenje u tepsiju.
  4. Lagano razmrvite ove kuglice u hamburgere.
  5. Stavite pladanj u rernu i pecite na 180º, dok burgeri ne dobiju zlatnu boju. Tijesto možete i u šerpu sipati s vrlo vrućim maslinovim uljem i pržiti dok ne dobiju hrskavu konzistenciju. Biće ukusni!

Preljev salate

Još jedan vrlo zdrav i brz recept je korištenje sjemenki lana za oblaganje salata, supa, krema ili sličnih jela. Za to morate samo dodati sljedeće sastojke u posudu:

  • Nekoliko žlica lanenog brašna ili lanenih sjemenki.
  • Prstohvat soli i papra po vašoj želji.
  • Žlica maslinovog ulja.
  • Mrlje balzamičnog sirćeta ili limunovog soka.

Sve pomiješajte vilicom ili ručnim šlagom dok se sastojci ne sjedine. Bit će spremno! Trebate samo oblačiti dotično posuđe kako vam je draže i uživati ​​u okusu.

Kontraindikacije lanenih sjemenki

Kao i sva hrana i pored prednosti lanenog sjemena, pretjerana konzumacija ove u bilo kojem obliku ili pripravku, mogu izazvati nuspojave u vašem tijelu. Najčešće kontraindikacije lanenih sjemenki, na koje ukazuju stručnjaci, jesu:

  • Zbog visokog sadržaja vlakana, mogu prouzrokovati probavne smetnje poput trbuha ili napuhavanja trbuha.
  • Isto tako, zbog antikoagulantne sposobnosti ne preporučuje se osobama oboljelim od poremećaja ili patologije povezane s zgrušavanjem krvi. Pored toga, ako imate hiruršku intervenciju i konzumirate lan, osnovno je da odmah obavestite svog lekara.
  • Iako nije znanstveno dokazano, preporučuje se kao mjera opreza da ako ste trudni ili dojite, posavjetujte se s liječnikom kako biste potvrdili možete li ili trebate nastaviti uključivati ​​sjemenke lana u svoju prehranu.
  • Ako uzimate bilo koju vrstu lijekova, trebali biste znati da laneno sjeme, zbog svoje velike probavne moći, može inhibirati neka svojstva lijekova.

Ako želite pročitati još članaka sličnih Kako konzumirati laneno sjemePreporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Hrana i piće.

Video: Kako se koristi LANENO SEME sa jogurtom (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send