Recepti

Kako očistiti kamenice

Pin
Send
Share
Send
Send


Kamenice su jedna od najpoželjnijih morskih plodovanjihov ukus, miris i tekstura čine ih jedinstvenim. Ali koliko je važno držati kamenice u savršenom stanju prije jela je znati kako ih pravilno očistiti, jer mogu pokvariti ovu nevjerojatnu poslasticu. Čišćenje kamenica je delikatan proces i morate to da radite mirno, sa pravim alatima, a posebno sa tehnikom koju ćemo objasniti u nastavku.

Trebat će vam:
  • Oysters
  • Dishcloth
  • Nož za otvaranje morskih plodova
  • Kuhinjski nož
Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako otvoriti kamenice Koraci koje treba slijediti: 1

Za početak očistite ostrige morate ukloniti dlačice koje pokrivaju cijelu ljusku stavljajući kamenice pod slavinu za hladnu vodu, da sačuvate sav ukus, i istegnete dlake da biste ih uklonili.

2

Uzmite kamenicu s krpom za kuhanje, morate odnijeti ostrige kroz okruglu površinu, ostavljajući najudaljenije područje u zraku.

3

Umetnite specijalni nož da biste otvorili plodove mora, samo ga umetnite pola centimetra.

4

Propustite specijalni nož kroz cijeli otvor kamenice, morat ćete dobro uzeti kamenicu jer će morati biti jaka jer će morati razbiti adhezije koje drže ostrige zatvorenim.

5

Učinite malo poluge i videćete kako se kamenica daje, ako to košta, iskoristite na drugoj tački da postepeno otvori ostrige.

6

Kada je kamenica otvorena, možete je očistiti i poslužiti je udobno, pazite da je ne okrenete jer će svi sokovi od kamenica pasti.

7

Normalnim kuhinjskim nožem izrežite adheziju između mesa kamenice i ljuske, prolazeći nož ispod kamenice.

8

Skoro da je ostriga čista i spremna za posluživanje, samo treba staviti ostrige na ledenu bazu kako bi bila hladna.

Ako želite pročitati više članaka sličnih Kako očistiti kamenicePreporučujemo da unesete našu kategoriju hrane i pića.

Saveti
  • Da biste očistili ostrige ne koristite normalan nož, oni su suviše tanki i mogu se razbiti upotrebom specijalnog noža za otvaranje morskih plodova.
  • Oštrište očistite hladnom vodom i ne okrećite kamenice jednom kad ih otvorite jer biste izgubili sok.

Video: Uputstvo za ciscenje kamenice (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send