Recepti

Kako napraviti džem od limuna

Pin
Send
Share
Send
Send


The džem Riječ je o proizvodu koji je dio mnogih doručaka, a idealan je za jesti uz neki tost, pa čak i kao punjenje kroasana, peciva, palačinki itd. Ako volite često uzimati džem, trebali biste znati da ga možete napraviti kod kuće vrlo lako, a da je pored toga moguće ga pripremiti s mnoštvom različitih ukusa. U sljedećem članku prikazujemo konkretno Kako napraviti džem od limuna Šta čekate da ga isprobate?

Sastojci male težine:
  • 1 kg limuna
  • šećer
  • voda
  • izađi
  • 1 mahuna vanilije
Možda će vas zanimati i: Kako napraviti džem od smokava Koraci koje morate slijediti kako biste napravili ovaj recept: 1

Da razradim džem od limunačak će vam trebati i koža ovog agruma, tako da je prvi korak pažljivo pranje svih limuna da biste uklonili sve ostatke. Zatim, iako je to nešto opcionalno, preporučujemo za ukloni kiselost limunu, isecite ih na pola, stavite u veliku posudu prekrivenu vodom i dodajte malo soli. Trebali biste pustiti limun da odstoji 48 sati i vodu mijenjati tri puta na dan, bez ponovnog dodavanja soli.

2

Nakon tog vremena, limuni više neće biti toliko kiseli i morat ćete ih samo izvaditi iz spremnika i ocijediti. Dalje, morate odvojite kožicu od pulpe limuna A da biste to učinili, možete upotrijebiti nož ili oguliti krumpir. S ovim posljednjim lakše ćete ukloniti bijeli dio ploda i dobit ćete trakice limunove kore koje morate rezervisati da biste ih kasnije koristili.

3

Nakon što dobijete sve limune bez kožice, morate ih izvagati da bi izračunali količinu šećera koju treba dodati i morate uzeti u obzir da za pravljenje domaćeg džema morate dodati ista količina šećera Da je težina ploda. Umjesto da koristite bijeli šećer, moguće je dodati i smeđi šećer koji je zdraviji i koji će džemu dodati tostirani ton.

4

U lonac stavite oguljene limune, istu količinu šećera, mahune vanilije otvorenu na pola i nekoliko limuna. Potonji je fakultativan, ali dodajte ga ako želite primijetiti sitno kuckanje limuna kada jedete pekmez. Neka svi sastojci budu oni kuhaju na srednjoj toploti najmanje oko 45 minuta i pokušajte povremeno mešati smešu.

5

The džem od limuna Bit će spreman kada steknete pravu teksturu. Da biste to saznali, kašikom možete uzeti malo džema i kapati ga; U slučaju da kapljice padaju polako i grupiraju se, to će značiti da je džem spreman. Ako, naprotiv, vidite da je postala vrlo tečna, trebat će vam još nekoliko minuta kuhanja.

6

Konačno, da biste ga držali i održavali u besprijekornom stanju, morate ga usisati u vakuum staklene tegle prethodno sterilizirani. Pogledajte članak Kako sterilizirati konzerve konzervi kako biste pravilno postupili. A ako vam se svidio ovaj recept za domaći džem, ne propustite sljedeće:

Ako želite pročitati još članaka sličnih Kako napraviti džem od limuna, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Video: Džem od limuna bez konzervansa - Confettura di limoni senza conservanti (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send