Recepti

Recepti s ribe na žaru

Pin
Send
Share
Send
Send


Da li vam se nikad nije dogodilo da pripremate jesti ili večerate ukusnu ribu s roštilja i odjednom kad je okrenete vidite da se zaglavila? Vrlo je neugodna situacija i možete završiti bacanje ribe u smeće jer se ona raspada zbog pokušaja uklanjanja, pa čak i spaljivanja.

Ako vam se to ikada dogodilo i tražite rješenja, nastavite čitati jer ovim člankom želimo vam pomoći da izbjegnete ovaj problem i zato vam objašnjavamo neke recepti s ribom na žaru kao i kako spriječiti da se zalijepi.

Možda će vas zanimati i: Kako napraviti potplat sa roštilja

Kako napraviti losos s roštilja bez lijepljenja

Ako volite jesti losos, svidjet će vam se ovaj recept zdrave kuhinje. Ako želite da vam losos sa roštilja izađe ukusan i bez lijepljenja, ključno je vjerovati dobro gvožđe, sa kojima ste sigurni da se taj problem neće dogoditi. Stoga među Jata proizvodi Možete pronaći ploču za pečenje GR3000, koja je posebno stvorena kako bi vam pomogla da izbjegnete ovu vrstu problema, a izrađena je i ODLIČNA elektronska otpornost snage 2.650 W, što podrazumijeva da se toplina distribuira po cijeloj površini, a takođe To se lako čisti. Nećete više morati brinuti ako se hrana zalijepi, jer s ovim željezom neće.

Slijedite ove upute do napravite losos s roštilja i sprečite njegovo zalijevanje:

Sastojci

  • 1 file lososa
  • Maslinovo ulje, bolje ako je ekstra djevičansko
  • Debeli se

Priprema

  1. Ako već imate pravu ploču za kuhanje, pripremite je za kuhanje lososa.
  2. Nalijte ulje na peglu i rasporedite ga po cijeloj površini. Nakon toga, uključite ga jakim intenzitetom.
  3. Kad je vruće, stavite ribu na tanjir, prvo sa strane kože, i pričekajte da se dno napravi na pola do fileta.
  4. Dalje, morat ćete je okrenuti i čekati da se završi drugi dio.
  5. Vrijeme koje mora stajati na tanjuru ovisit će o veličini komada ili fileta za vaganje, što je manje manje vremena i veće ili debljine to će mu trebati više vremena.
  6. Kad vidite da je spremna s obje strane i da je to učinjeno do središnjeg dijela, izvadite svoju ribu iz željeza, izlijte je po cijeloj površini, soli i začinima koje više volite, jer ostavljaju bolji ukus i Napokon, pojedi ga i uživaj!

Ako vam se svidio ovaj recept, možda će vam se dopasti i ovaj koji smo detaljno opisali u ovom članku o tome kako pripremiti lososov roštilj sa umakom Béarnaise.

Kako napraviti oslić sa roštilja

Oslić je jedan od zdravija riba Možemo jesti Ako odlučite kuhati ovu ribu, ovo je vrlo lagana, ekonomična opcija koja služi i za ručak i za večeru. Zapamtite ovo jednostavan recept za osliće sa žarom:

Sastojci

  • 1 kriška oslića
  • 1/4 češnja češnjaka
  • Malo peršuna
  • Djevičansko maslinovo ulje
  • Napolje

Priprema

  1. Četvrtinu češnjaka i peršuna nasjeckajte u mort. Zatim nalijte malo ulja i po želji neki začin koji želite.
  2. Na kuhinjski tanjur rastopite malo ulja i postavite temperaturu na maksimum.
  3. Kad je vruće, dodajte malo soli u komade oslića i stavite ih na površinu tanjira glačala, sprječavajući da se međusobno dodiruju, i pomaknite ih nekoliko sekundi s desna na lijevo, tako da to počnete raditi bez lijepljenja.
  4. Pazite na ulje da ne izgori, ako u bilo koje vrijeme mislite da je previše, možete ga malo ukloniti sa upijajućim papirnatim ubrusom. Ali, da biste to izbjegli, preporučujemo da je malo popastite na početku i ako tijekom kuhanja smatrate da je prikladno dodati još malo toga, učinite to.
  5. Kad počnete izbjeljivati ​​donji dio i dostići polovinu debljine fileta, bit će potrebno dodati nekoliko kapi maslinovog ulja da gornji dio još uvijek ostane sirov i preokrenite ga, tako da je to učinio ovaj drugi dio.
  6. Dok se radi na drugoj strani, dodajte rezance peršuna i belog luka i pospite kašikom.
  7. Kad je dobro završeno, dodajte mu drugi krug, tako da češnjak i peršin završe dobro kuhanje. Umjesto češnjaka i peršina, možete odabrati druge začine koji bi vam se mogli svidjeti, poput paprike.
  8. Izvadite komade oslića iz pegle i poslužite odmah da ih pojedete.

Recept za tunu na žaru

Ako se pitate kako kuhati tunu, preporučujemo vam da isprobate ovaj jednostavan, ali bogat recept za svježu tunu s roštilja:

Sastojci

  • 1 kriška svježe tunjevine (oko 150 - 200 g) po osobi
  • Maslinovo ulje
  • Sol i mljeveni crni biber

Koraci recepta

  1. Dodajte malo soli i bibera na kriške sirove tunjevine.
  2. Rastopite ulje na peglu i zagrejte ga do srednje jakog.
  3. Kada je vruće, stavite krišku svježe tune na tanjur na nekoliko minuta.
  4. Prilikom izrade prvog lica morat ćete dodati malo maslinovog ulja na suprotnu stranu.
  5. Kad je taj deo gotov, okrenite ga i sačekajte da se ovaj spremi još par minuta. Kako god, vrijeme nije točno, ovisit će o debljini reza, pa se vodite promjenom boje koja ukazuje da je dio već napravljen.
  6. I na kraju, kad vidite da je s obje strane dobro urađeno, poslužite roštilj filete tunjevine brzo, da ih pojedete još vruće i nježno.

Recept za trbuščić na roštilju

Između recepti s ribom na žaru bogatiji i istovremeno jednostavniji nego što postoji, ne možemo ostaviti trbuh lijepog. Bonito je vrlo zdrava plava riba, koja izgleda poput tunjevine, a jedan od dijelova koji obično konzumiramo jest trbuh od tunjevine, jer je mekši. Evo poduzimamo naše korake Jednostavan i bogat recept za pečen trbuh sa roštilja:

Sastojci

  • Odresci od tune sa stomakom (jedan po osobi ili dva ako su mali)
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Napolje
  • Peršun
  • Krompir (neobavezno)

Priprema

  1. Ventresku dobro očistite, dodajte malo soli i prethodno zagrejte peglu.
  2. Zatim stavite malo ulja na peglu i na vruću površinu stavite prekrasne odreske od tune, a da se međusobno ne dodiruju.
  3. Ostavite nekoliko minuta da se završi prvi dio, a kad se dobro završi, morat ćete ga okrenuti tako da se suprotni dio radi malo po malo. Kada ga okrenete, možda ćete trebati dodati još nekoliko kapi ulja, ovisno o prethodnoj količini koju ste bacili i veličini trbuha.
  4. Nakon što završite s obje strane i u centru, izvadite je i pospite malo peršuna kako biste jelu dodali više ukusa i dekorativnog dodira.
  5. Ovom jelu, po želji, možete dodati bazu krumpira, koju istovremeno možete napraviti na roštilju, peći, kuhati ili pržiti, ovisno o vašem ukusu.

Još jedan vrlo dobar način pripreme ove ribe je to učiniti s prirodnim umakom od rajčice. Ovdje ćemo vam reći kako se lijepo s rajčicom.

Kako pripremiti pastrvu na žaru

Druga riba koja je jako bogata na žaru je pastrmka. Ako vam se sviđa ova riječna riba, uzmite u obzir kako napraviti pastrmku na žaru Uz ovaj recept:

Sastojci

  • 1 losos pastrmka
  • 1 veliki limun
  • Maslinovo ulje
  • Brašno

Priprema

  1. Prvo je pastrmku očistiti, osušiti papirnatim ručnicima i proći kroz malo brašna.
  2. Na peglu stavite maslinovo ulje i kad je dovoljno vruće, na to stavite pastrmku. Morat ćete pričekati da se napravi jedan dio, da ga okrenete kada se to učini na pola puta do fileta i uradite drugi.
  3. Pazite da se ne izgori ni s jedne i druge strane, za to kontrolirajte temperaturu i pomaknite filete pastrve malo sa jedne na drugu stranu.
  4. Sklonite je s tanjira i dodajte krišku limuna, za one koji žele malo posušiti jelo. Spremni za serviranje!
  5. Također možete odabrati da ga napravite bez brašna, jednostavno ugrijte peglu, raširite nekoliko kapi ulja po cijeloj površini i napravite ribu onako kako smo naveli, bez dodavanja brašna prije. Zatim ga možete obložiti s malo češnjaka i peršuna ili s drugim začinima koje volite.

Ako želite pročitati još članaka sličnih Recepti s ribe na žaru, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Video: Orada na žaru - Fini recepti (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send