Recepti

Kako napraviti domaći stakleni šećer

Pin
Send
Share
Send
Send


Slika: home.mapfre.com

On stakleni šećer Jedan je od najtraženijih elemenata na polju pečenja. Možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu, a cijena mu se obično udvostruči od normalnog šećera. Međutim, možete sami napraviti šećer u prahu i uštedjeti taj novac. Kako? Vrlo jednostavno! Ako ste ljubitelj slastičarstva i želite znati kako napraviti domaći stakleni šećer, u ovom članku dajemo vam upute za proizvodnju ekonomskog šećera u prahu koji nema što zavidjeti industrijalcu.

Sastojci male težine:
  • Šećer
  • Kukuruzni škrob
  • Blender ili kuhinjski robot
Možda će vas zanimati i: Kako smrznuti bez šećerne čaše Koraci koje morate slijediti kako biste napravili ovaj recept: 1

Pripremite domaći stakleni šećer Vrlo je jednostavno, trebate samo normalan šećer i 3 grama kukuruznog škroba. Količina škroba mora biti vrlo mala da ne bi poremetili rezultat šećera u prahu. Funkcija kukuruznog škroba nije ništa drugo nego održavanje staklenog šećera u najboljim uvjetima, bez stvrdnjavanja s vremenom.

2

U zdjelu dodajte količinu šećera koja vam je potrebna za vaše recepte i kukuruzni škrob. Ako nemate ugovorenu količinu, možete početi s 97 grama staklenog šećera, koji će se dodati u 3 kukuruznog škroba.

Slika: help.cl3

Onda sruši sve to na maksimalnoj brzini nekoliko minuta, dok ne dobijete vrlo fini šećer u prahu.

4

Možeš zdrobite šećer bilo kojim kuhinjskim robotom, Thermomix, sjeckalica, mlin za kafu, blender itd. Jedino što biste trebali znati je da, na primjer, ako ga ručno usitnite mikserom, šećer će iskočiti iz posude, prskajući sve. Zbog toga savjetujemo da koristite poklopljenu posudu, s otvorom za blender.

5

Za što optimalniji rezultat i dobiti još finiji stakleni šećer, prosijati šećer cjedilu za uklanjanje šećera koje nisu dobro zgnječene.

6

Jednom domaći stakleni šećer, već ga možete koristiti za svoje slastičarske recepte, napravite svoj domaći fondant ili ga spremite u staklenku da biste ga mogli koristiti u drugom trenutku.

Ako želite pročitati još članaka sličnih Kako napraviti domaći stakleni šećer, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Video: KARAMEL RECEPT - kako napraviti karamel (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send