Recepti

Kako napraviti meringue uzdah

Pin
Send
Share
Send
Send


Jedan od deserti od bjelanaca Najpopularniji među ljubiteljima slatkog je uzdah. Jedna od mnogobrojnih prednosti serviranja ove kremaste dlake u obliku zvijezde je njegova mala veličina, jer nam omogućava da je uživamo nekoliko puta i da se ne umorimo od njenog slatkog okusa. Učiniti ih kod kuće je vrlo jednostavno, nastavite čitati ovaj članak i otkrijte korake napravite meringue uzdah i iznenadite svoje goste ovim živopisnim desertom.

1 sat Niska poteškoća Sastojci:
  • 5 belanaca
  • 1 čaša i ¾ šećera
  • Kašika esencije vanilije
  • Prstohvat soli
  • Boje za hranu
Trebat će vam:
  • Električne šipke
  • Bols
  • Casserole
Vi svibanj također biti zainteresirani: Kako napraviti kolač od bjelanaca Koraci koje treba slijediti kako bi napravili ovaj recept: 1

Prva stvar koju ćemo uraditi prije nego počnemo s receptom meringue sighs je da se zagreje pećnica na 100 ° C i da se pladanj poveže sa papirom za pečenje. Zatim pripremite sve sastojke. Ako želite da meringa bude slađa, koristite šećer u prahu i pratite uputstva iz ovog recepta za pravljenje kolača. Ali, ako želite da rezultat bude mekši kolač od bjelanaca, možete koristiti zajednički šećer ili oba tipa sladila u jednakim dijelovima.

2

U ovom receptu naučit ćemo vas kako da napravite kolač od bjelanaca sa običnim šećerom. Da biste to uradili, popunite a posudu s vodom i dovede do ključanja. U zasebnu posudu, i veću od posude, unesite bjelanjke i šećer. Zapamtite da, ako želite, možete koristiti pola zajedničkog šećera i pola šećera u prahu.

3

Kada voda ključa, stavite posudu sa šećerom i belim belim mesom sve pobediti sa nekim ručnim šipkama energično. Morate tući dok se šećer potpuno ne otopi i bijelci počinju da dobijaju točku snijega. To morate uraditi 5 minuta.

Slika: passionforbaking.com4

Kada se šećer rastopi, da bi se kolač iz kolača uklonio početi udarati električnim šipkama na srednjoj brzini Trebalo bi da udarate otprilike 10 minuta dok smjesa ne dobije konzistentnu teksturu kolača. Što je konzistentnija, lakše će biti raditi s vrećicom za kolače. Dok šišmiš, predstavićeš suštinu vanile i prstohvat soli, tako da ćemo našim uzdasima dati dodir okusa.

Slika: juanideanasevilla.com5

Sada je vreme da im date boju. Da biste to učinili, razdvojite kolač od bjelanaca u nekoliko posuda, po jednu posudu po boji. Preporučuje se da koristite a gel dye, jer bi tečnost mogla rastopiti kolač od bjelanaca. Počnite sa unosom malo i povećajte iznos zavisno od nijanse koju želite postići. Da bi se boja pomiješala s kolačem od bjelanaca, to možete učiniti tako što ćete malo više udariti električnim štapićima pri maloj brzini ili pomoću ručne izrade lopatice.

Slika: thecookscupboard.co6

Da biste napravili uzdahe, trebat će vam vrećica za kolače i a otvorena mlaznica zvijezde. Ubacite kolač od bjelanaca u rukav i pritisnite prema dolje i možete napraviti male uzdahe. Napravite ih direktno na lim za pečenje. Uradi ih iznutra i uzlazno. Kada dođete do tačke uzdaha, pritisnite dole i zatim podignite vrh da biste stvorili vrh. Tako da boje ne miješaju čisti rukavac kada mijenjate ton ili koristite drugu.

Slika: ladulcemagdalena.com7

Kada imate punu posudu, stavite je u rernu i ispeći uzdahe sat vremena. Nakon vremena, pustite ih da se potpuno ohlade i uklonite ih iz ležišta. Kao što možete vidjeti, pravljenje kolača od bjelanaca je vrlo jednostavno i rezultat je ukusan desert. Ako ste ljubitelj kolač od bjelanaca, ne propustite naš članak o tome kako napraviti štrudlu od bjelanaca.

Ako želite pročitati više članaka sličnih Kako napraviti meringue uzdah, preporučujemo da unesete našu Recepti kategoriju.

Saveti
  • Kada pripremate kolač od bjelanaca, morate biti strpljivi da dobijete bjelanjke do odgovarajuće teksture.

Video: Kako napraviti savršenu puter kremu -- Swiss Meringue Buttercream. Zakuhavanje Pink BH (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send