Recepti

Kako napraviti školjke sa roštilja

Pin
Send
Share
Send
Send


Nema sumnje da su školjke jedna od najčešće uživanih morskih plodova. Postoji puno načina na koje ih možemo pripremiti, ali ako je ono što želimo je jednostavan recept, brzo pripremljen i koji nam omogućava uživanje u autentičnom moru, ništa bolje od napravite nekoliko školjki sa roštilja. Za pripremu ovog recepta potrebno je vrlo malo sastojaka, a naša jedina preporuka da bude ukusna je da su školjke vrlo svježe. Otkrijte korak po korak u sljedećem članku.

Sastojci male težine:
  • 1 kilogram svježih školjki
  • 2 režnja belog luka
  • izađi
  • limun
  • maslinovo ulje
  • peršun
Možda će vas zanimati i: Kako napraviti pare školjke Koraci koje treba slijediti kako biste napravili ovaj recept: 1

Tako da je krajnji rezultat kakav ste očekivali, savjetujemo vam da kupite svježe i kvalitetne školjke. Isto tako, najbolje je školjke kuhati što je prije moguće nakon što ih kupite, a u slučaju da ih kupite dan ranije, čuvajte u hladnjaku pokrivenom čistom vlažnom krpom kako bi ostale u savršenom stanju.

2

Neposredno prije pripreme školjke na žaru, morate ih izvaditi iz frižidera i staviti u posudu sa hladnom vodom i malo soli. Ostavite ih da se natapaju najmanje 15 ili 20 minuta da bi se oslobodili sav sitni ostaci i nečistoće koje mogu sadržavati unutra. Prilikom kuhanja treba ih isprati i dobro ih ocijediti.

3

Sada je vrijeme za pripremu vrste laganog umaka sa ulje, beli luk i peršun što će vam pomoći da aromatizirate školjke i dobijete mnogo bogatiji recept. Prvo usitnite nekoliko grančica peršina uz pomoć noža, ostavivši ih što je moguće tanji, a zatim to učinite isto tako s klinčićima češnjaka. U maloj posudi pomiješajte oba sastojka i dodajte čašu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, promiješajte i procijedite! Ovaj je pripravak idealan i za začinjavanje mnogih mesnih jela, pa ako želite više detalja, pogledajte članak Kako napraviti umak od češnjaka i peršina.

4

Na vatru stavite prilično široku tavu, dodajte mlaz maslinovog ulja i kada je jako vruće, unesite sve školjke dreniraju tako da se dobro razdvajaju između njih i ne gomilaju. Inače se uopće neće dobro kuhati. Školjke pospite uljem, češnjakom i peršinom sosom koje ste prethodno pripremili, izvadite i poklopite tavu poklopcem.

5

Samo preskočite školjke u vatri na nekoliko minuta, to će biti učinjeno kada vidite da su se školjke otvorile, nešto što će se dogoditi vrlo brzo ako budu svježe i dobrog kvaliteta. Nakon otvaranja uklonite tavu sa vatre i poslužite na tanjiru ili pladnju. Na kraju, samo morate dodati, ako želite, nekoliko kapi limunovog soka na vrh i svoj školjke na žaru Oni će biti spremni za ukus. Nadamo se da će vam se svideti!

6

Ako želite otkriti različite recepte za kuhati školjke, pozivamo vas da pogledate sledeće članke:

Ako želite pročitati još članaka sličnih Kako napraviti školjke sa roštilja, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Video: Dagnje na buzaru - Fini recepti (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send