Recepti

Kako napraviti piletinu u bijelom umaku

Pin
Send
Share
Send
Send


Ima ih mnogo umaci na koje možemo pribeći tako da naši tradicionalni recepti postanu potpuno različiti, sa mnogo više ukusa i sa novom teksturom. I jedan od nje je poziv beli sos Priprema se na bazi jednostavnih sastojaka kao što su puter, brašno, mleko i muškatni oraščić, a koji će vam pomoći da obogatite svako meso, ribu ili jelo od testenine koju pripremate. U ovom članku predlažemo vam da ga poslužite kao dodatak ukusnim pilećim prsima. Želite li otkriti recept? Nastavite čitati i učiti korak po korak pravite piletinu u belom sosu.

45 minuta Niska poteškoća Sastojci:
  • 4 pileća prsa
  • 2 kašike brašna
  • maslinovo ulje
  • peršun
  • Za beli sos:
  • 2 kašike maslaca
  • 3 kašike brašna
  • 1 šolja mleka
  • muškatni oraščić
  • so i biber
Vi svibanj također biti zainteresirani za: Kako napraviti piletinu u umaku od rajčice Koraci koje treba slijediti za izradu ovog recepta: 1

Prvi korak za izradu ovog recepta piletina u belom sosu je pripremiti komadiće pilića koje ćete koristiti. U slučaju da imate cijeli komad, morat ćete izvaditi filete i, ako ste ga već kupili, morate samo provjeriti da nemaju kožu ili povremenu telilu. Uklonite sve da bi dojke bile potpuno glatke i spremne.

2

Zatim stavite tiganj na vatru mlazom maslinovog ulja i dok se zagrijava, prođite pileća prsa za malo brašna. Ovo će se kuhati mnogo bolje i biti će sočnije i sa hrskavim dodirom. Zatim ih dodajte u posudu i pustite lagano smeđe sa obe strane U ovom trenutku možete posuti malo peršuna preko piletine tako da je konačan rezultat ukusniji. Kada su gotovi, stavite ih na tanjir i odložite.

3

Sada je red pripremite beli sos koji će pratiti pileća prsa. Da biste to uradili, prvo morate otopiti maslac u loncu na laganoj vatri (možete koristiti i mikrotalasnu pećnicu). Stavite drugu posudu u vatru i sipajte mleko da se zagreje, ali bez ključanja. Zatim, dodajte brašno pored rastopljenog maslaca, pomešajte oba sastojka žlicom na nekoliko sekundi i postepeno dodajte vruće mleko tako da se ne stvaraju kvrge. Nastavite sa mešanjem još oko dva minuta, začinite po okusu i stavite prstohvat muškatnog oraščića.

4

Kada vidite da se sos počinje zgušnjavati, morate samo da uvedete pileće grudi tako da su dobro impregnirane i ostavite pirjati najmanje 5 ili 10 minuta. U slučaju da primijetite da je umak previše tekući, možete dodati prstohvat brašna i dobro promiješati kako biste dobili odgovarajuću konzistenciju i teksturu.

5

To je tako jednostavno! Sa ovim koracima ćete pripremiti ukusnu hranu piletina u belom sosu da možete poslužiti kao glavno jelo popraćeno salatom ili kao sekundarno jelo, nakon još jednog uvjerljivijeg recepta.

Ako želite otkriti druge posebne načine kuhanja piletine, ne propustite sljedeće:

Ako želite pročitati više članaka sličnih Kako napraviti piletinu u bijelom umaku, preporučujemo da unesete našu Recepti kategoriju.

Video: Piletina s gljivama u svijetlom umaku - Fini Recepti by Crochef (Decembar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send