Recepti

Kako napraviti Alfredo sos

Pin
Send
Share
Send
Send


Da li želite da napravite jedan ukusni Alfredo sos? Ako želite postati majstor italijanske kuhinje, morate znati kako napraviti ovaj ukusni umak. To je jedna od najpoznatijih alternativa koja prati tjesteninu, kremastu i izvrsnu, zadovoljstvo vašeg nepca.

Osnova ovog recepta je mlijeko, puter i sir, pa budite spremni za opciju punu ukusa, teksture i ličnosti. En.com objašnjavamo korak po korak Kako napraviti Alfredo sos.

5 ljudi 30 minuta Slaba poteškoća Sastojci:
  • 2 čaše kreme za kuhanje ili mliječna krema
  • 2 kašike putera
  • 250 gr parmezana
  • 1 mala kašika svježeg peršuna
  • 1 čaša mleka
  • 1 bijeli luk
  • 1 čaša bijelog vina
  • 1 kašika soli
  • 1 mala kašika crnog bibera
Možda će vas zanimati i: Kako napraviti umak od karbonare Koraci koje morate slijediti kako biste napravili ovaj recept: 1

Da ovo pripremim Alfredo sos recept Prvo i najvažnije je imati sve potrebne sastojke pri ruci i uprkos tome što ima dovoljno komponenata, realizacija je vrlo jednostavna.

Za početak uzmite prilično dubok lonac i stavite kašiku maslinovog ulja da se grije na srednje jakoj vatri. Izrežite luk na velike komade i stavite ga u lonac da provri, zahvaljujući luku dobijete umak da dobije vrlo poseban okus i aromu.

2

Jednom kada se luk promeša i prozira, smanjite na laganoj vatri i dodajte čašu mleka, vrhnja ili putera i putera. Dobro promiješajte, a zatim dodajte sol i crni biber po ukusu. Ne prestajte se kretati drvenom kašikom kako biste osigurali da se ne lijepi i dobije kremastu teksturu bez grudica.

Nakon par minuta možete dodati polovinu prethodno naribanog parmezana i nastaviti sa kretanjem tako da se dobro uklopi u umak.

3

Ovo je klasični recept of the Alfredo sos, ali možete mu dati posebniji dodir dodavanjem, na primjer, vrlo tanko narezanog špinata i gljiva. Ako želite da uvrstite ove sastojke, kad pržite luk, dodajte oba i kuhajte zajedno s njim, pa ćete imati osnovicu za još specijalniji umak.

Ostali koraci su isti, sve dok ne dodate parmezan. Kad umak ima željenu teksturu, ostavite da odstoji. Ako želite finije, možete ga procijediti kroz cjedilo, iako je savršena tekstura ovog Alfredo sosa prilično kremasta.

4

Nakon što pronađete savršenu tačku umaka, vratite lonac na vatru, dodajte sjeckani peršin i sve dobro promiješajte. Na kraju popijte čašu bijelog vina, ostatak parmezana i sve promiješajte, pa već imate kremu spremnu da je dodate u vaše omiljeno jelo od tjestenine. Kada stavite umak možete dodati malo više parmezana na vrh ako ste ljubitelj sira, svideće vam se.

Tada jednostavno morate pripremiti svoju omiljenu tjesteninu kako biste je kombinirali s ovim bogat sos Alfredo. Najbolje opcije su špagete, vermicelli, papardelles, fettuccine, makaroni ili farfalle.

Ako želite pročitati još članaka sličnih Kako napraviti Alfredo sos, preporučujemo vam da uđete u našu kategoriju Recepti.

Video: Tjestenina "Alfredo" s vrhnjem i sirom - Fini Recepti by Crochef (Oktobar 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send